Opera Bombana新型餐厅

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「Opera Bombana」位于北京市朝阳区中心地带的大型购物中心Parkview Green芳草地的地下2层，这是一个集时尚购物中心、精品酒店和艺术画廊于一身的全新城市综合空间
餐厅内部空间宽敞明亮，大量的木头和石块等材料的运用营造出温暖舒适的质感，独特的下沉式设计让「Opera Bombana」有了挑高的楼层。主餐厅可以容纳60人，酒吧提供鸡尾酒以及供零售的新鲜面包
Opera Bombana」的理念围绕著意式生活方式，并通过新鲜的面包、卓越的美食、精选葡萄酒、意大利咖啡，动人的甜点和鸡尾酒表达出来。这些元素将给您的生活带来无尽的欢乐
菜单由名厨Umberto Bombana设计，而菜式由行政主厨Marino D’Antonio每天能够在当地找到的最佳食材予以诠释。
遵循追求卓越性和创造性的理念，「Opera Bombana」的酒单以意大利产区主打，精选世界各地的葡萄酒，储存于配备先进温度和湿度调控技术的塔形玻璃酒柜中，以现代化的风格显示出「Opera Bombana」藏酒的丰富多样性。
厨Bombana生于意大利北部的贝加莫(Bergamo)，他先在Centro di Formazione Alberghiera学习厨艺，再在现今米兰以外的米其林星级食府Antica Osteria del Ponte里当Ezio Santin的学徒，Bombana荣获意大利外国人烹饪学院 (Italian Culinary Institute for Foreigners) 选为「亚洲最佳意大利厨师」，再一次印证他的杰出成就。此外，Bombana亦于2006年获意大利Piedmontese Regional Enoteca Cavour委任为「国际白松露大使」。