即烹鲜瀛食 创意铁板炒蚬

日本大虾足有手掌般长，虾肉爽口肥美，烧香后简单以岩盐调味即可。惹味的烧厚切黑毛猪扒，选用西班牙黑毛猪，烧至外脆内嫩，保持香浓肉汁，可蘸点芝麻汁或柚子酸汁品尝。