纵然面对各式各样的不利因素,但去年的饮食业依然百花齐放,最难得是涌现一股新气象,吸引年轻一辈投身,开设一间接一间满载心思的“饮食工作室”,注入年轻人的新创意,炮制出教人意想不到的美食滋味,以及新鲜餐饮体验。